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Descripción
Tinto rojo granate intenso, limpio y brillante; de carácter herbal y frutado, con aromas de ciruelas y frambuesas maduras, más notas de tomillo, menta y toques de humo y tierra. La entrada en boca es suave, con taninos muy firmes, estructura compacta y acidez media. Su expresión en el paladar recuerda a moras negras y notas frescas de menta y cedro. De final resinoso y larga persistencia. Acompaña adecuadamente platos a base de cochinillo, carnes maduradas y quesos duros de oveja.